В мире кофейных напитков появился новый тренд – Bulletproof coffee, также известный как бронекофейный или кето-кофейный. Bulletproof coffee отличается от обычного кофе тем, что готовится с добавлением сливочного и кокосового масла. Эта комбинация жиров делает его сытным и насыщенным, а также снабжает организм необходимыми питательными веществами. В этой статье мы рассмотрим, что такое Bulletproof coffee и предоставим простой рецепт его приготовления в домашних условиях.
История Bulletproof coffee
Bulletproof coffee изобрел американский предприниматель и биохакер Дэйв Аспри в 2009 году. Во время путешествия в Тибет Аспры попробовал чай с которым, который, по его словам, дал ему необычный прилив энергии и концентрации. Вернувшись домой, он пытался воспроизвести этот эффект, используя обычный кофе, сливочное и кокосовое масло. Так появился рецепт Bulletproof coffee.
Первоначально Bulletproof coffee распространялся через блог Аспри и его веб-сайт, посвященный биохакингу. Постепенно напиток стал популярен среди людей, которые искали способы улучшить свою производительность, когнитивные функции и здоровье.
Популярность Bulletproof coffee возросла благодаря его заявленным преимуществам, таким как:
- Угнетение аппетита и ощущение сытости на длительное время.
- Увеличение уровня энергии и улучшение концентрации внимания.
- Поддержка кето-диет и помощь в сжигании жира.
- Приятный вкус и аромат.
- Bulletproof coffee также появился в многочисленных СМИ, что еще больше подогрело его популярность.
Рецепт Bulletproof coffee
Ингредиенты
- 200 мл черного кофе: Используйте качественный кофе вашего любимого сорта. Можно приготовить кофе любым удобным способом: из френч-пресса, кофеварки, турки или гейзерной кофеварки.
- 1-2 столовые ложки несоленого сливочного масла: Сливочное масло должно быть богато жирными кислотами (80% жира или больше). Можно использовать сливочное масло из пастбищных коров.
- 1-2 столовых ложки кокосового масла: Выбирайте нерафинированное кокосовое масло холодного отжима.
- (По желанию) Подсластитель: Можно добавить немного меда, сиропа стевии или другого подсластителя по вкусу.
Оборудование
- Блендер
- Мерный стакан
- Кровать
- Приготовление
Приготовление
- Приготовьте кофе. Сварите 200 мл чёрного кофе вашим любимым способом.
- Добавьте сливочное и кокосовое масло в горячий кофе.
- Взбейте ингредиенты в блендере в течение 30-60 секунд. Взбивка позволяет объединить ингредиенты и создать пенную консистенцию.
- (По желанию) Добавьте подсластитель по вкусу.
- Наслаждайтесь Bulletproof coffee!
Готовый напиток имеет гладкую, пенную текстуру и является идеальным стартом для вашего дня, обеспечивая ощущение сытости и энергии на длительное время.
Как Bulletproof coffee вписывается в кето-диету
Кето-диета – это режим питания, при котором человек потребляет очень мало углеводов, умеренное количество белков и много жиров. Это изменение макронутриентов заставляет организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо глюкозы из углеводов. Этот процесс называется кетозом.
Как Bulletproof coffee помогает поддерживать кето-состояние
Bulletproof coffee может быть полезным дополнением к кето-диете по нескольким причинам:
- Две столовые ложки сливочного и две столовые ложки кокосового масла в Bulletproof coffee обеспечивают организм необходимыми жирами для поддержания кетоза.
- Жиры и белки в Bulletproof coffee могут помочь вам чувствовать сытость в течение более длительного времени, что может помочь вам потреблять меньше калорий в целом.
- Кофеин в Bulletproof coffee может улучшить ваше внимание, память и настроение.
Если вы хотите попробовать Bulletproof coffee, важно использовать качественные ингредиенты и придерживаться рецепта. Однако Bulletproof coffee может быть не всем, поэтому важно прислушиваться к своему телу и обратить внимание на то, как он на вас влияет.
