Жатва в Украине — не просто работа в поле. Это целый мир верований, ритуалов, песен, воспоминаний, всего того, что связывало украинца с землей на протяжении веков. В жатве было что-то священное: люди срезали хлеб, который должен был кормить семью целый год. Ну как тут без обрядов?
Первый сноп: как его называли и зачем сохраняли
Начало жатвы — минута ответственная. Самый первый срезанный сноп обладал особой силой, поэтому его называли по-разному — в зависимости от региона. Как называли первый сноп? Самое распространенное название — "Зажинок", "Зажинальный сноп" или "Зажинаный". Иногда говорили "Первый дидух", потому что его хранили до Рождества, хотя это не классический дидух. Первый сноп обязательно ставили в углу, сушили, берегли от беды. Люди верили, что он приносит в дом достаток.
Перед тем как выйти в поле, делали небольшой ритуал.
Иногда хозяйка выносила каравай или лепешку и клала на границу — «чтобы нива родила».
Основные традиции зажинок:
- Первую горсть колосьев срезали молча.
- Женщины надевали праздничные платки, потому что начало работы должно было быть торжественным.
- Часто хозяин окроплял ниву святой водой.
Так украинцы «открывали» сезон сбора хлеба.
Жатва: обычаи, сопровождавшие труд
Жатва длилась неделями, иногда месяц, и все это время действовали установленные правила.
На жатве было принято:
- Не ссориться.
- Работать вместе.
- Петь.
Песни помогали идти в ногу, давали ритм, подбадривали.
Во время жатвы существовали свои обряды и традиции. Перед жатвой делали «закрутки» из перекрученных колосьев и «зажинковый крест» как защиту от злых сил и болезней. Хорошей традицией была искренняя молитва к св. Петру для защиты от бед. Так, дарили воду косарям, чтобы «жнива не горели». Нельзя было топтать срезанные колоски — это «оскорбление для поля». Недожатые колоски оставляли, переплетали их лентами, клали туда угощения, а из последних колосков плели венок.
Обжинки — завершение полевых работ
Обжинки — это праздник. Веселый, шумный, с песнями и танцами. Это момент, когда можно выдохнуть и сказать: «Есть хлеб!». Что делали на обжинках? Из последнего снопа плели «бороду» или «князя» — символ духа поля. Женщины несли последний сноп хозяину и пели обжинковые песни. Хозяин благодарил жнецов, угощал, дарил подарки. Вечер заканчивался большими гуляниями. Обжинковый сноп тоже берегли — потому что он символизировал «уставшее, но счастливое поле».
Когда поют обжинковые песни? Обжинковые песни звучали в последний день жатвы, когда поле уже чистое, а люди возвращаются с последним снопом. Эти песни совсем другие от зажинковых — они веселее, торжественнее, с благодарностью земле и женщинам-женцам.
Когда праздновали жатву в Украине?
Традиционно начало жатвы приходилось на июль — август. Точное время зависело от погоды и спелости зерна. Праздник завершения — обжинки — проводили тогда, когда собирали последний сноп. Это могло быть и в середине июля, и в начале августа. Это было окончание работы, когда плели венок из последних колосьев, пели песни, угощали жнецов. В некоторых селах обжинки приурочивали к 3 августа (Макрида) или 19 августа (Спас) — считали, что это хорошее время для «благодарения ниве». Жатва — это не один день, а целый период, который завершался большим праздником благодарения в конце лета.
Украинские жниварские традиции — это целый обрядовый календарь, который сопровождал хлеб от первого до последнего колоска. Были зажинки, торжественное начало работы, был первый сноп, который считали символом достатка, были жатва с песнями и правилами, и, конечно, обжинки — большой праздник, когда люди благодарили землю за урожай.
